Suggestions du moment
restaurant-il-padrino-gembloux

L'oeuf poché à la truffe fraîche d'Italie  
émulsion de truffe et parmesan, pousses d'épinards, brisures de truffe fraîche de Norcia, crustillant de panceta
Le duo de  raviolis frais entre "Terre&Mer"  
 cèpes et homard, émulsion à la sauge montée au beurre et huile de truffe, jus de crustacés,...
Le tartare de Veau   
pomme aneth, câpres de Pantelleria...,gambas poêlée et mousse au citron
Les St-Jacques poêlées  
chicons caramélisés, croquant de Jambon San Daniele

***********

 

L'escalope de Veau  
à la Marsala Crème, foie gras poêlée, rouleau de tagliatelles fraîches
Le risotto"Vialone Nano" aux St. Jacques  
tomates confites, pesto d'herbes fraîches,...
Le Magret de Canard    
miel d'accacia et romarin, poêlée de figue fraîche, pommes grenailles
La côte de Veau grillée  
à la fleur de sel sur un lit de girolles, crème de cèpes et truffe, gnocchi sautée au persil
Le filet de Sole et vongoles  
vin blanc, tomates de colline, olives de taggio, câpres de Pantelleria, pommes safranées

***********

La flûte de champagne brut 9,50€
La bouteille de champagne brut 55,00€