Suggestions du moment
restaurant-il-padrino-gembloux

Asperges vertes de la région,...  23.50€
 fine émulsion de Pecorino au safran, oeuf crémeux,...
Carpaccio de thon rouge, 22.00€
salsa aux tomates confites et asperges vertes aromatisée au citron vert, fleur de sel et yuzu,...
Saint-Jacques poêées sur lit d'asperges vertes, 22.50€
dorées au beurre de truffe , émulsione  légère  à la truffe blanche,...
Boeuf Angus en tartare à la Piémontaise, 25.00€
tomates séchées, pignons de pin, perles de balsamique truffés, truffe noire d'été

 

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Couronne de Veau grillée à la fleur de sel, 34.00€
jus de veau corsé aux olives de Taggio, légumes de  printemps,...
Risotto " Carnaroli" aux Saint-Jacques , 34.00€
tomates confites et asperges sauvages, safran de Cotchia,...
Pêche du jour aux asperges, 33.00€
tomates des collines, fenouil, émulsion aux capres de Pantelleria,... risotto crèmeux
Tortellone farcies aux truffes blanches, 36.00€
Saint-Jacques paelées, jus de carcasse, lamelles de truffe Melanspororum,...

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 Fraises de la région,  13,50€ 
 relevées au balsamiaues et menthe fraîche, glace vanille artisanale, tuile à la menthe
 
 
 La flûte de champagne brut  14,50€ 
 La bouteille de champagne Brut (Pinot noire, Pinot meunier, Chardonnay) 85,00€