Suggestions du moment
restaurant-il-padrino-gembloux

 Carpaccio de thon rouge, 22,00€ 
 salsa aux tomates confiteset asperges vertes aromatisée au citron vert, fleur de sel et perles de yuzu
 L'oeuf poché...,  25,00€ 
 cèpes, crèmes de cèpes et pecorino romano, truffe fraîche d'automne
 Homard..., en raviolis frais, 23,50€ 
 jus de crustacés, monté au beurre et herbes fraîches, asperges vertes
 St-Jaques poêlées, 24,50€ 
 girolles dorées au beurre de truffe, émulsion légère à la truffe blanche

 

***********

 

Risotto"Carnaroli",  34,50€ 
 crème de cèpes, escalopes de foie gras poêlées,...
 Porcelet "Iberico" en Filet Pur aux herbes aromatiques, 30,00€ 
jus brun parfumé au Marsala et miel, poêlée de figue fraîche, grenailles au romarin
 Mi-cuit de Thon rouge en robe de "Cremolata" 33,50€ 
 fenouil, tomates confites, olives Taggiasche, céleri, émulsion beurre blanc-basilic

 Tagliolini à la" Piemontaise" 

aux St-Jaques, cèpes, parmesan, jus de veau,...

34,50€

 

 

 

***********

 

 Figues roties au miel, 11,00€ 
 noisette du Piemont, glace vanille,...
 
 
 La flûte de champagne brut  14,50€ 
 La bouteille de champagne Brut (Pinot noire, Pinot meunier, Chardonnay) 85,00€